Bien, has llegado hasta aquí, el marido de tu amiga te ha dicho que se ha comprado un aparato que hace comidas celestiales y que tienes que tener uno sí o sí. Y te pones a buscar en internet y ya tenemos el lío montado. Digital, manual, grande, mediana, pequeña, redonda ovalada.... Pero si tú solo quieres comer rico!!!!!!
TAMAÑO
Empezamos por el tamaño, que es uno de los factores fundamentales, al menos para la primera olla, que ya te digo yo que terminas con más de una, y más de dos.... para ello hazte las siguientes preguntas: ¿cuántos somos en la familia? ¿Comemos mucho o poco? ¿Qué comidas tengo intención de preparar en la olla?. Es importante que tengamos ésto muy claro. Si somos dos en casa, salvo que hagamos comida para un regimiento y congelemos, no tiene sentido comprar para empezar una de 8 litros de capacidad, porque al final la vamos a dejar abandonada. Os dejo a continuación una tabla - guía de tamaños en función de los comensales:
1,5 Litros - Para 2 personas.
2,4 Litros - Para 2-3 personas.
3,5 Litros - Para 3-5 personas.
4,7 Litros - Para 4-5 personas.
5,7 Litros - Para 5-6 personas.
6,5 Litros - Para 6-8 personas.
8 Litros - Para 8-10 personas.
Pero claro, para decidir ésto, también tenemos en cuenta qué nos gusta comer, porque te aviso desde ya, que en la de 1,5 litros no te entra un cocido para dos...ni para uno....pero te haces un costillar que quita el hipo...
FORMA
El segundo factor a tener en cuenta es la forma.Yo recomiendo comprar al menos una ovalada, de ésta forma te aseguras de poder cocinar un exquisito pollo asado o una pieza grande de carne o pescado.
TAPA
Transparente, ¿si o no? Yo recomiendo la tapa transparente, porque no es recomendable abrirla durante la cocción, pero, teniendo en cuenta que cuando esté cocinando quedará empañada por el vaho, tampoco es que sea imprescindible.
MANUAL O PROGRAMABLE
Como recomendación, siempre manual, las programables son chulísimas, pero no admiten un programador para encenderse a una hora determinada, lo único que puedes programar es que se pare pasado X tiempo, y ni siquiera se apaga del todo, sino que pasa a la función "mantener caliente" por lo que si quieres una comida a las 3 de la tarde y tarda en cocinarse 12 horas, te tendrás que poner el despertador a las 3 de la mañana o cambiar de receta si la quieres recién hecha. Ésto se soluciona con una olla manual y un programador de enchufe. Dejas la olla encendida con la temperatura que necesitas y la enchufas a un enchufe con programador donde programarás la hora a la que empiece a cocinar y la que acaba, y listo, a las tres de la mañana se arranca a cocinar ella solita mientras tú sigues durmiendo a pierna suelta soñando con la fabada que te vas comer al día siguiente....
MATERIAL
En la mayoría de las ollas, la cubeta interior es de gres o barro, que no son aptas para cocinar en gas o vitro, pero hay algunos modelos que tiene la cubeta de metal apta para cocinar al fuego o a la vitro.
